玉米加工設備生產的玉米高筋粉具有哪些特性
發布時間：2020-10-24 17:30:27 來源： 點擊：
玉米加工設備通過采用玉米改性加工技術的應用，河南泰興公司研制出了專業新型玉米加工設備，新型玉米加工設備生產出的高筋粉，具有口感優良、可加工性的特點。采用發酵玉米所生產的玉米特強粉，所得干粉可以進行類似于小麥的各種加工。
玉米高筋粉的特點是利用微生物以及食品控制機修飾玉米粉的分子結構，達到局部變性、顆粒細化、純化淀粉、分子變小等作用，也可以增加玉米粉的黏性。
我國每年都有大量的玉米收獲，這些玉米會被送到糧站、食品生產廠、飼料生產廠等，通過玉米加工設備的加工，將玉米變成其他種樣式，提高了玉米產品的多樣性，同時，實現了利潤空間的最大化。
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